慕玖也没有闲着，她也开始动手洗蔬菜、千张豆腐、以及菌菇等，洗好了后，再一一切片，放在盘子里，一会涮火锅时直接放在煮沸的锅里就行。

将牛油块放入锅中，用中小火翻炒至融化。

接着，加入蒜末、姜末、蒜苗头和辣椒，继续用小火炒至香味四溢。然后，加入豆酱和辣椒，继续炒出红油的色泽。

随后，加入花椒、八角、香叶和干辣椒，炒至香气扑鼻。

再加入适量的盐和酱油进行调味。最后，倒入足够的热水，煮开使调料充分溶解。

当锅中沸腾起浓郁的火红色汤底时，宣布着这锅火锅汤底大功告成。

做好了火锅汤底，慕玖根据前世经常吃的火锅蘸料碟种类，她利用厨房里现有的材料，调制了香油碟、蒜泥碟、原汤碟、麻酱碟、干味碟这五种蘸料碟。

慕玖将调好的蘸料一分为三。

她、宁

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