不是厂里不想从外边找厨师，实在是现在没有靠谱的厨师愿意来厂里啊!。
第一，到厂里上班工资低，要求高，有那本事的，为什么要放着外边的餐馆不去挂靠非要进工厂?
第二，工厂干活累，上下班时间固定不好请假，家里要是有点突发事情，帮不上忙
工厂里边一般都是大锅饭菜，没什么技术含量，而炒大锅菜是最累人的活了，用的锅和锅铲都是大号的，小了不顶事啊!
最关键的还是炒大锅菜的厨子不能叫厨子，而是叫伙夫!在厨师行业里边最低端的存在了，甚至比外边跑大席的野厨子还低一等有人会问，既然有这么多不好的地方，何雨柱为什么还要进工厂食堂呢?
第一就是政策!
第二是调令!
第三是厂与厂之间的不同!
政策原因，何雨柱记忆中今明两年会因为问题大批餐馆因为客源而的减少而关掉一
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